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Observer et éclairer un fait social en entreprise et en organisation

Unité de pré-spécialisation ENSA Toulouse 

Saison 1

Agriculteurs engagés

Saison 2

Entrepreneurs de demain

Saison 3

Entrepreneurs de demain

Durée totale : 60h dont Cours/Conférences : 20h – TD : 20h – Travaux personnels : 20h

Responsable : François PURSEIGLE

Enseignants-Intervenants : Julien Brailly, Loïc Mazenc, Cécile Gazo, Pierre Vincenot, Hélène Bustos, animateurs d’organisation professionnelle ou d’ONG, responsable de communication, sondeurs…

Contact : purseigle@ensat.fr

Objectifs

On attend de l’ingénieur(e) agronome en situation professionnelle, dans une entreprise comme dans toute autre organisation, qu’il/elle formule des recommandations ou exerce des arbitrages relatifs à des questions complexes. Ces questions nécessitent de regarder le réel sous différents angles, de prendre en compte la pluralité des acteurs intervenant ou étant influencé par ces dernières. 

Les principales résistances et enjeux autour de nouveaux projets de production ou par exemple de nouveaux produits sont avant tout sociales. 

Dans l’exercice de ses missions – qu’il s’agisse d’exprimer un positionnement stratégique, de réaliser une étude marketing, de rendre compte de la responsabilité sociétale de son organisation, de manager un projet ou d’interagir avec des médias par exemple –, la capacité à considérer et décrypter la complexité de réalités sociales, facteur clé de succès d’une prise de décision éclairée, constitue une compétence précieuse et recherchée. 

L’ambition de ce cours est de présenter, de comprendre et d’utiliser des outils et des méthodes développées par les sciences sociales permettant de saisir et de comprendre cette complexité inhérente aux activités humaines. 

L’initiation aux pratiques du sociologue et du journaliste (presse écrite et web), proposée dans cette unité d’enseignement mobilisant des intervenants professionnels, viendra renforcer les qualités de synthèse et d’analyse des élèves ingénieur(e)s. Elle vise à les doter d’outils leur permettant d’observer et donner à voir des phénomènes et processus à l’œuvre, afin d’être en mesure de les influencer et d’agir.

Parmi ces outils, cette unité d’enseignement mettra l’accent sur la formation à l’écriture pour le web et intègrera la réalisation par les étudiant(e)s de web-documentaires. Ils/elles s’appuieront sur un enseignement technique et méthodologique ainsi que sur des entretiens biographiques menés auprès d’acteurs du monde de l’entreprise ou d’organisation (salarié(e)s, dirigeant(e)s, cadres, animateurs…). Les étudiant(e)s seront initié(e)s à l’utilisation d’outils spécifiques comme RacontR, Kynt, ou la création de sites en HTML5. 

Organisation

Cette unité de formation comprend :

des séances consacrées à un enseignement magistral

Ils s’articuleront autour de modules et de conférences-débats avec des enseignants-chercheurs, des journalistes, des expert(e)s de la communication, des sondeurs….

Les étudiants seront notamment initiés à la mise en place de sondage d’opinion, l’immersion en entreprise, l’observation ethnographique, l’entretien qualitatif… 

des séances organisées autour d’ateliers techniques

Atelier techniques d’enquête : il s’agira de mener à bien la construction de la problématique, la rédaction du guide d’entretien, de s’initier à l’observation directe (journal de terrain) et à l’entretien biographique.

Atelier d’écriture-photos animé par Hélène Bustos, journaliste. L’objet de cet atelier sera de se familiariser avec les notions de base de l’écriture journalistique (angle, message essentiel, genre…) et de se préparer aux enquêtes dans la perspective de réalisation de portraits pour un web-documentaire.

Atelier web-documentaire animé par Pierre Vincenot, journaliste-formateur dans l’agence de conseil et de formation Immediat. Dans cet atelier, les étudiant(e)s apprendront à mettre en forme leur problématique et leur enquête de terrain de manière multimédia et interactive. Ils/elles seront alors sensibilisés à la complémentarité du son, de l’écrit, de la photo et de la vidéo.

des journées consacrées à une enquête de terrain

Par groupe de 3 à 4 étudiants, ils/elle réaliseront des entretiens et donneront à voir les résultats de leur enquête sous la forme d’un web-documentaire. L’enquête reposera sur des entretiens semi-directifs et des observations de terrain sur trois journées.

Bibliographie :

Aubenas F., 2011, Le Quai de Ouistreham, Points.

Arborio A-M., 2008, Observer le travail. Histoire, ethnographie, approches combinées, La découverte. 

Neveu E., 2017, En immersion : Pratiques intensives du terrain en journalisme, littérature et sciences sociales, Presses universitaires de Rennes. 

Weber F., Beaud, 2010, Guide de l’enquête de terrain, La découverte. 

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Agriculteurs engagés

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Entrepreneurs de demain

Saison 3

Entrepreneurs de demain